A nyár eljövetelével sokak fejében megfogalmazódik a nagy grillező-projekt: „Kellene valami a kertbe, ahol sülhet a kolbász!” De vajon mindenkinek ugyanaz a grillező válik be? Egy hordós kormos retró, egy műkő szentély, vagy inkább valami, amit csak előkapsz a garázsból, ha vendég jön? Megmutatjuk, melyik típushoz milyen típus illik!
A klasszikus faszenes hős
Rozsdás, kissé kormos, de még mindig hű társ. Ez a fajta grillező az, amit bárkinek a nagybátyjától meg lehetne örökölni.
Kinek való?
- A hagyományőrzőknek
- Azoknak, akik szeretnek a faszén illatában elmerülni
- Akik nem sietnek sehova, és egy grillparti náluk 5 óra minimum
Buktatók:
- Mindenhol korom lesz
- A tisztítása igazi türelemjáték
- A begyújtás közel sem biztos tudomány
Tanács: ha ilyened van, becsüld meg! A legjobb aromákat ő tudja.
A műkő grillező templom
Ott áll a kert végében, mint egy szabadtéri oltár. Masszív, nehezen mozdítható, és kicsit olyan, mintha áldoznánk a hurkát a nyár isteneinek.
Kinek való?
- Akinek fontos az esztétika
- Aki a kertet színpaddá akarja tenni
- Aki sokat vendégeskedik, és van hely bőven
Buktatók:
- Nem lehet odébb tenni
- Időjárás- és mohaszerető
- Nem olcsó
Tanács: ha belevágsz, érdemes tetővel, kényelmes mérettel és előkészítő pulttal tervezni.
A mobil grill-guru
Gázos vagy elektromos, kerekeken gurul, kinyitható, ledobható, beindul gombnyomásra. A modern ember grillszörnyetege.
Kinek való?
- A techrajongóknak
- Aki nem akar szenvedni a parázslással
- Aki szereti az irányított hőmérsékletet
Buktatók:
- Elveszik a “tűz” romantikája
- Elektromosnál kell konnektor, gázosnál palack
- Drágább fenntartani
Tanács: ha a praktikum fontosabb a hagyománynál, neked találták ki.
A bográcsos romantikus
Nem grillező ugyan, de sok kertben ez az összejövetelek szíve. A tűz önmagában program, az illatok pedig verhetetlenek.
Kinek való?
- Aki szeret rotyogtatni
- Aki még emlékszik a gyerekkori szalonnasütésekre
- Aki órákig elbeszélget egy lábos mellett
Buktatók:
- Időigényes
- A füst előbb ér haza, mint te
- Rákészülést igényel
Tanács: Egy bogrács és egy kényelmes pad kombó a nyár legjobb befektetése lehet.
Tűzre való gondolatok
A grillezés nem csak a sülő kolbászról szól. A kerti grillező többet mond rólunk, mint gondolnánk: a szokásainkról, az időhöz való viszonyunkról, arról, mennyire vagyunk hajlandóak megdolgozni egy jó sültért. Válasszunk hőszerkezetet éppen olyan gondossággal, mint amikor steaket veszünk: tudva, hogy minden típus más élményt ad – de mindegyik egy kicsit tüzet visz a nyári estékbe.
